Kakao Çikolata ve Çikolatalı Ürünler Bilimi ve Teknolojisi
Gıda Kimyası
Bitkiler Ve Sağlık; Fitoterapi
Domates Ve Domates Ürünleri
Gıda Biyokimyası
Gıda Hijyeni Eğitici Rehberi
Gıda Kalite Sağlama
Güncel Elektriksel Isıtma Yöntemleri
Manda Sütü Ve Özellikleri
Et Teknolojisi Laboratuvarı; El Kitabı
Yabancı Otlarla Mücadele
Üç Başlıkta Zararlılarla Mücadele
Bitkiler Ve Sağlık
Organik Süt
Gıdaların Soğutularak Ve Dondurularak Muhafazası
Arı Ürünleri Ve Sağlık (Apiterapi)
Zeytinyağı ve Sağlık
Gıda Mikrobiyolojisi
Gıda Analiz Uygulamaları
Tereyağı Teknolojisi
Gıdalarda Bulunan Fenolik Bileşikler
Et ve Et Ürünleri Analizleri
Akdeniz Usulü Beslenme
Gıdaların Soğutularak ve Dondurularak Muhafazası
Sİrke Teknolojisi
Gıda Katkı ve Kalıntı Analiz Metotları
Süt Mikrobiyolojisi
Peynir Biliminin Temelleri
