Et ve Et Ürünleri Analizleri
| ISBN | 9786055267285 |
| Yayınevi | Sidas Yayınları |
| Yazarlar | Semra Kayaardı (author) | Müge Akkaya (author) | Ceyda Söbeli (author) |
| Kitap Tanıtımı | 1- Giriş 2- Laboratuvar Çalışmalarında Dikkat Edilecek Hususlar 3- Et ve Et Ürünlerinde Örnek Alma 4- Et Teknolojisinde Genel Analiz Yöntemleri 5- Et Ürünlerinde Uygulanan Bazı Özel Analiz Yöntemleri |
Kütüphaneniz