Zeytin Çeşitlerimiz
Reaction and Fermentation Kinetics in Food Engineering
Kurşun Köpüklü Kahve
Öykü Denizi
Bitkisel Yağ Teknolojisi
Fonksiyonel Antioksidan Gıdalar: Yenilebilir Tohum Filizleri
Endüstriyel Mikrobiyolojisi; Kavramlar, Kurallar ve Uygulamalar
Süt ve Süt Ürünleri Analiz Yöntemleri
"Selam, Sevgi ve Muhabbetle"
Dictionary Of Agricultural Sciences - Tarım Bilimleri Sözlüğü (2 Cilt Takım); İngilizce-Almanca-Fransızca-Türkçe-Latince
Dictionary Of Agricultural Sciences - Tarım Bilimleri Sözlüğü
Kanserden Korunmada Gıdalar ve Beslenme
Kışlık ve Yazlık Sebze Yetiştiriciliği
Laboratuvar Tekniği
Temel Gıda Hijyeni; Gıda Hijyeni 1
Fonksiyonel Beslenme
Özel Meyve: Zeytin; Kimyası , Kalite ve Teknolojisi
Mikrobiyoloji Analiz Metotları
Gıda Hijyeni ve Sanitasyon
Gıdalarda Duyusal Değerlendirme
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Otel İşletmelerinde Yenilik Yönetimi
Bitkiler ve Sağlık
Süt Mikrobiyolojisi
Gıda Kalite Sağlama
Gıda Biyokimyası
Sirke Teknolojisi
