Endüstriyel Yiyecek Üretimi
Detay Yayıncılık
Otel Mühendisliği; Enerji ve Su Kullanımına Yönelik Bir Araştırma
Otel İşletmelerinde Yönetim; Fonksiyonel Yaklaşım
Casino Faaliyetleri Yönetimi; Türkiye İçin Bir Model Önerisi
Otel Yönetimi
