Kitap Hakkında
BÖLÜM1: Domates yetiştiriciliği
BÖLÜM2: Domatesin bileşimi
BÖLÜM3: Domates ve domates ürünlerinin mikrobiyolojisi
BÖLÜM4: Domates salçası üretiminde haccp uygulaması
BÖLÜM5: Domates suyu ve ketçap üretim teknolojisi
BÖLÜM6: Domates kurutma teknolojisi
BÖLÜM7: Domates, domates salçası ve diğer domates ürünlerinin önemli kalite kriterleri
BÖLÜM8: Domatesli lezzetler
Yazar
Yazar
Kolektif
Profili Görüntüle
53316 kitap
Değerlendirmeler (0)
Değerlendirme yapmak için giriş yapmalısınız
Giriş YapHenüz değerlendirme yapılmamış
Okuyanlar (0)
Henüz kimse bu kitabı eklememmiş