Sidas Yayınları

Gıda Teknolojisi

Arsan Bilişli

Sidas Yayınları

Güncel Elektriksel Isıtma Yöntemleri

Filiz İçier, Taner Baysal, A. Handan Baysal

Sidas Yayınları

Sirke Teknolojisi

Hatice Kalkan Yıldırım, Nihat Aktan

Sidas Yayınları

Gıda Biyokimyası

Arsan Bilişli

Sidas Yayınları

Gıda Kalite Sağlama

Yeşim Elmacı, Tomris Altuğ Onogur

Sidas Yayınları

Süt Mikrobiyolojisi

Sevda Kılıç

Sidas Yayınları

Bitkiler ve Sağlık

İpek Kalafatçılar, Aslan Kalafatçılar

Sidas Yayınları

Otel İşletmelerinde Yenilik Yönetimi

Muammer Mesci, Öznur Bozkurt

Sidas Yayınları

Gıdalarda Duyusal Değerlendirme

Yeşim Elmacı, Tomris Altuğ Onogur

Sidas Yayınları

Reaction and Fermentation Kinetics in Food Engineering

Yekta Göksungur

Sidas Yayınları

Gıda Bilimi ve Teknolojisi

Cem Karagözlü, Necati Akbulut

Sidas Yayınları

Zeytin Çeşitlerimiz

Nejat Özilbey

Sidas Yayınları

Gıdalarda Duyusal Değerlendirme

Yeşim Elmacı, Tomris Altuğ Onogur

Sidas Yayınları

Gıda Hijyeni ve Sanitasyon

Semra Kayaardı

Sidas Yayınları

Mikrobiyoloji Analiz Metotları

Semra Kayaardı, Gözde Türköz Bakırcı

Sidas Yayınları

Özel Meyve: Zeytin; Kimyası , Kalite ve Teknolojisi

Özlem Tokuşoğlu

Sidas Yayınları

Fonksiyonel Beslenme

Zeynep Banu, Güzel Seydim

Sidas Yayınları

Temel Gıda Hijyeni; Gıda Hijyeni 1

Deniz Göktan, Günnur Tunçel

Sidas Yayınları

Laboratuvar Tekniği

Ünal Rıza Yaman, Nazan Kavas

Sidas Yayınları

Kışlık ve Yazlık Sebze Yetiştiriciliği

Dursun Eşiyok

Sidas Yayınları

Kanserden Korunmada Gıdalar ve Beslenme

Eren Akçiçek, Semih Ötleş

Sidas Yayınları

Dictionary Of Agricultural Sciences - Tarım Bilimleri Sözlüğü

Sidas Yayınları

Dictionary Of Agricultural Sciences - Tarım Bilimleri Sözlüğü (2 Cilt Takım); İngilizce-Almanca-Fransızca-Türkçe-Latince

Emrullah Tazegül

Sidas Yayınları

"Selam, Sevgi ve Muhabbetle"

İbrahim Demirci

Sidas Yayınları

Süt ve Süt Ürünleri Analiz Yöntemleri

Zübeyde Öner, Hatice Şanlıdere Aloğlu

Sidas Yayınları

Endüstriyel Mikrobiyolojisi; Kavramlar, Kurallar ve Uygulamalar

Sedat Dönmez

Sidas Yayınları

Fonksiyonel Antioksidan Gıdalar: Yenilebilir Tohum Filizleri

Evrim Özkaynak Kanmaz

Sidas Yayınları

Bitkisel Yağ Teknolojisi

Hüsnü Yusuf Gökalp

Sidas Yayınları

Kurşun Köpüklü Kahve

Şakir Sarıçay

Sidas Yayınları

Öykü Denizi

Atıl Gedik

Sidas Yayınları