Menü Planlama; Yiyecek İçecek İşletmelerinde Kavramlar ve Uygulamalar
| ISBN | 9786053338710 |
| Yayınevi | Beta Basım Yayın |
| Yazarlar | Burhan Kılıç (author) | Aydan Bekar (author) |
| Kitap Tanıtımı | Menü ve Menü Çeşitleri Menü Planlama ve Geliştirme Menü Kartları Standart Reçeteler Menü ve Fiyat Menü ve Dağıtım Menü ve Tutundurma Yerinde Tutundurma Menü Analizi |
Kütüphaneniz