Hastalanmadan Yaşamak Bizim Elimizde

Besinlerin sağlığımızla ilişkileri konusundaki bilgilerimizde son yıllarda önemli gelişmeler görüldü; Batı dünyasının ilaçla tedavi anlayışını temelinden değiştirebilecek yeni tedavi yöntemleri ortaya çıktı. Artık bazı doktorlar sakinleştirici bir beslenme ve çeşitli mineraler önermektedir. Beslenme tıbbı, hafif ve kronik birçok hastalığın beslenme dengesizliğinden kaynaklandığı ve hastanın biyokimyasının düzeltilmesiyle bu hastalıkların tedavi edilebileceği düşüncesi üzerine kurulmuştur. Beslenme konusunda öncü çalışmaları en son bilimsel bulgularla da desteklenen Dr. Davies ve Dr. Stewart, ``Hastalanmadan Yaşamak Bizim Elimizde`` adını verdiğimiz elinizdeki önemli kitapta bu dengesizliklerin niçim ortaya çıktığını( kafein, tütün ve alkol alışkanlığı, doğum kontrol hapı ve diğer ilaçların kullanımı, aşırı arıtılmış besinlerin yenmesi, kimyasal maddelere ve çevre kirliliğine maruz kalma) ve artritten aşırı hareketliliğe hatta beslenme yoluyla nasıl tedavi edilebileceğini açıklamaktadır.