Gıda Kimyası

Gıda Kimyası

ISBN: 9786058026407

Okuma Durumu

Kitap Hakkında

İçerik KarbonhidratlarYağlarProteinlerSuMineral MaddelerVitaminlerEnzimlerAlkollerAlkaloidlerGıda Muhafaza YöntemleriGıda Katkı MaddeleriAroma MaddeleriGıdalarda Doğalolarak Bulunan Toksik MaddelerGıda Kontaminantları

Değerlendirmeler (0)

Değerlendirme yapmak için giriş yapmalısınız

Giriş Yap

Henüz değerlendirme yapılmamış

Alıntılar (0)

Alıntı eklemek için giriş yapmalısınız

Giriş Yap

Henüz alıntı eklenmemiş

Okuyanlar (0)

Henüz kimse bu kitabı eklememmiş