16. Yüzyıl Safevi Mutfağı - İki Yemek Kitabı Işığında
Osmanlı Kaynaklarında Karşı Casusluk Vakaları 1876 - 1909
İstanbul'da Üç Yıl 1. Cilt - Türklerin Örf ve Adetleri 1841-1844
İstanbul'dan İzlenimler - 19. Yüzyıl Sonlarında Şehir
Boğaziçi 1779
Payitaht Yeniçerileri: Padişahın Asi Kulları 1700-1826
Saraydaki Kahin: 15.ve 16.Yüzyıllarda Osmanlı Sarayında Kehanet - Makaleler
In Search of Constantinople
Mübadil Belleği - Tarih ve Pratik Olarak Geçmiş
Osmanlı Saray Teşkilatında Has Oda
Osmanlı İstanbul'unda Rum Ortodoks Musikisi - Reform Çağında Ulus ve Toplum
Bir Çocuğun İstanbul Hatıraları 1901 - 1913
İrlandalı Bir Vaizin Gözüyle 2. Mahmud İstanbulu
İslam ve Sair Halk: Laik Türkiyede Hurafeler - Kadınlar - Türbeler
Aşçı Mektebi
Osmanlı Hariciyesinin Modern Temelleri - 2. Abdülhamid Döneminde Diplomasi
Osmanlı Devletinin Son Yıllarında Meşihat Adliye Maarif ve Hilafet 1918 - 1922
Osmanlı Topraklarından Anılar 1861 - 1904
İstanbul'da Konstantinapolis'i Aramak: Bir Tarihi Miras Rehberi
Hasta Doktor ve Devlet - Osmanlı Modern Tıbbında Hastalıkla Mücadelenin Bitmemiş Hikayeleri
Osmanlı İstanbul'unda Çocuk Emeği
Kağıda İşlenen Uygarlık - Kağıdın Tarihi ve İslam Dünyasına Etkisi
