Yiyecek İçecek İşletmelerinde Maliyet Kontrolü
| ISBN | 9786052323168 |
| Yayınevi | Detay Yayıncılık |
| Yazarlar | Mehmet Sarıışık (author) |
| Kitap Tanıtımı | Bu kitap, akademik çevre kadar sektör çalışanları, işletme sahipleri ve yöneticilerine bir kaynak olabilecek nitelik ve içerikte dizayn edilmiştir. Yiyecek içecek işletmelerindeki yapılan tüm çalışmalar dikkate alınmış ve maliyet kontrol uygulamaları her yönüyle mercek altına alınmıştır. |
Kütüphaneniz