Tüm Yönleriyle Helal Turizm
Detay Yayıncılık
Ulusal Gastronomi ve Türk Mutfağı (Tarihçe, Hammadde, Ritüeller, Özgün Yemekler ve Reçeteler)
Otel İşletmeciliği
Uluslararası Gastronomi; Temel Özellikler - Örnek Menüler ve Reçeteler
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Maliyet Kontrolü
