Turizm Sektöründe Mutfak Hizmetleri
| ISBN | 9789755914039 |
| Yayınevi | Nobel Yayın Dağıtım |
| Yazarlar | Hilmi Uçan (author) | Kadir Öztaş (author) |
| Kitap Tanıtımı | Kitap, müfredat programlarına uygun olarak ön lisans programlarına ders kitabı olarak hazırlanmıştır. Ayrıca diğer seviyelerdeki turizm öğrencileri ve sektör çalışanları içinde bir başvuru kitabı olarak yararlı bilgiler taşımaktadır. |
Kütüphaneniz