Temel Analitik Kimya
| ISBN | 9786053770770 |
| Yayınevi | Beta Basım Yayın |
| Yazarlar | Hüseyin Afşar (author) |
| Kitap Tanıtımı | Analatik kimya, bir çok kişi tarafından yalnızca üniversitelerde ve araştırma merkezlerinde kullanılan bir bilim dalı olarak algılanır. Oysa ki toplumsal yaşam içerisinde analatok kimyanın çok önemli işlevi vardır. Analatik kimyanın kullanım alanı, geçmişte gerçekten sınırlı iken, gelişen teknolojiye koşut olarak bu kullanım alanı çok genişlemiştir. Eskiden üretim yapılan bir işletmede; ürün, ara ürün ve ham maddelerin analizi, yalnızca işletme sahibinin arzusuna bağlı olarak yapılırdı. Günümüzde ise aynı tür üretim yapan firmaların artması nedeni ile, firmalar arasında kıyasıya bir rekabet doğmuştur. Bunun sonucu olarak her üretici, pazara daha kaliteli ve standar ürün sürmek zorunda kalmıştır. Kaliteli ve standart ürün üretmek ise, hem ham maddelerin hem de ürünün ciddi şekilde analizinin yapılmasını gerektirir. Bu tür analizler pazarın sorlaması ile yapılan analizlerdir. Bunun dışında; yasa, tüzük ve yönetmeliklerin mecbur tuttuğu analiz sayısı da her geçen gün hızla artmaktadır. Örneğin kodeksler ilaç fabrikalrına, gıda tüzükleri gıda üreticilerine, atık su yönetmelikleri tüm endüstri dallarına analiz yapmayı zorunlu kılmıştır. Tarım ilacı kullanımının yaygınlaşması ise, meyve ve sebzelerde ilaç kalıntısı analizini gerekli hale getirmiştir. Yapılması zorunlu olan analizler; kimyasal, fiziksel veya mikrobiyolojik analizlerdir. Bunların arasında en geniş yer tutan analiz kimysal analizdir. Kimyasal analiz iki amaçla yapılır. Bunlaradan ilki, bir malzeme içerisinde hangi maddelerin bulunuğunu saptamaktır. Bu analzi türüne nitel analiz veya kalitatif analiz denir. İkinci tür analiz ise, bir malzemede bulunan maddelerin miktarını saptamak amacı ile yapılır. Bu analiz türüne nicel analiz veya kantitaif analiz denir. Her iki analiz içinde, analatik kimyanın temel esaslarının iyi bilinmesi gerekir. Yani kimyasal maddelerin davranışının ve birbirleri ile etkileşimlerinin bilinmesi, sağlıklı bir analiz için ön koşuldur. Bu konudaki bilgiler ise, ancak klasik analatik kimya laboratuvarlarında edinebilir. |
Kütüphaneniz