Pembe Restaurantıma Hoşgeldiniz
| ISBN | 9786059199896 |
| Yayınevi | Siyah Beyaz Yayınları |
| Yazarlar | Eyüp Kayacan (author) |
| Kitap Tanıtımı | Restaurant ve bar işletmeciliğinin temel noktaları! Sektöre ilk adım bakış kılavuzu! Siz ve mekanınız Siz ve yatırım bütçeniz Mekanın planlaması Mekanın ve sizin kurumsallaşmanız Mekanın menüsü Mekanın dekorasyonu Servis kültürü ve standartlar Organizasyon şeması Merkezi yönetim Maliyet (Cost)hesaplamaları Satış tekniği ve marka nedir? Mekanın dekorasyonu |
Kütüphaneniz