Osmanlı Mutfağı
| ISBN | 9786051580449 |
| Yayınevi | Kaynak Kültür Yayın Grubu |
| Yazarlar | M. Ömür Akkor (author) |
| Kitap Tanıtımı | Kitabımızda yer alan yemeklerin bir kısmı Osmanlı Saraylarında yapılan yemeklerden bir kısmı da Osmanlı coğrafyasında yaşamış halklar tarafından yapılan yemeklerden oluşmaktadır. Osmanlılar, birçok yemek tarifini harmanlamış ve zengin bir yemek kültürü olarak dünyaya hediye etmişlerdir. Yemek kitapları Nobeli olarak nitelendirilen dünyaca ünlü yemek kitapları yarışması Gourmand Cookbook Awardsda 5 kitabı ödüle layık görülen M. Ömür Akkor, bu kitabında yapılışı kolay Osmanlı yemek tariflerini kaleme aldı. |
Kütüphaneniz