Meyve ve Sebze İşletme Teknolojisi Cilt 1
| ISBN | 9789754911797 |
| Yayınevi | Hacettepe |
| Yazarlar | F. Us (author) | J. Acar (author) | V. Gökmen (author) |
| Kitap Tanıtımı | İki cilt halinde hazırlanmış olan Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi kitabının 1. cildi olan bu kitap dört ana bölümden oluşmaktadır. |
Kütüphaneniz