Haydi Çocuklar Mutfağa
| ISBN | 9789751026361 |
| Yayınevi | İnkılâp Kitabevi |
| Yazarlar | Petek Gökçe (author) |
| Kitap Tanıtımı | Çocuklar için hazırlanmış sıra dışı bir yemek kitabıdır. Bu kitabı diğer yemek kitaplarından ayıran başlıca özellik interaktif oluşudur. Çocuklar kendi damak zevklerine göre tarifleri değiştirebilir, kendi geliştirdikleri tarifleri kitaba işleyebilirler. Bunun gelişigüzel olmaması için kitapta çocukları tükettikleri besinlerle ilgili bilgi edinmelerini teşvik edecek deneysel öneriler yer almaktadır. Kitabın önsözünde değinildiği gibi; bu kitapta hiçbir yasak yok. Sadece 'Obezite' ve 'Bulimia' gibi çağımız hastalıklarından sakınabilmeleri ve dengeli beslenebilmeleri için kendi formüllerini bulmaları teşvik ediliyor. Tariflerdeki esneklik ile çocukların yaratıcılıklarının geliştirilmesi amaçlanan bu kitapta, besinlerle ilgili doğrudan yasaklayıcı, kötüleyici cümlelerden bilinçli olarak kaçınılmış, bunun yerine doğal besinlerin özgün lezzetlerinin ortaya çıkarılmasına yönelik deneysel tatlara yer verilmiştir. Kitabın önsözünde sözü geçen sağlıklı beslenme ile ilgili kavramların yanı sıra rafine mutfak kültüründe kullanılan bazı terimlere de arka sayfalarda ansiklopedik bilgi olarak yer verilerek çocukların yeme-içme kültürü ile ilgili bilgi ve sözcük dağarcığının arttırılması amaçlanmıştır. YAZAR HAKKINDA: Aslen Ankara doğumlu olup, Anaokul, İlkokul ve Ortaokul hayatı Almanya'nın güney bölgelerinde geçmiştir. Yabancı dil ve fen liselerinin yanı sıra en sevdiği ders Yemek Pişirme dersi olmuştur. Gıda maddelerine hayranlık besleyen Gökçe, mutfağını her zaman bir atölye ve kendi damağını da laboratuar olarak görmektedir. Yemek pişirmek, yediklerimizi tanımak ve kendi gelişim ve damak zevkimize göre kombine ederek lezzetler yaratmak en büyük hobilerindendir. Asıl mesleği Almanca Öğretmenliği olan Gökçe birikimlerini kitaplarında toplayabilmek ve siz çocuklarla paylaşabilmek için mesleğine ara vermiştir. Çocukları çok önemseyen yazar kimi çocukların yanlış beslenme sonucu sağlıklarını kaybetmesinden büyük üzüntü duymaktadır. |
Kütüphaneniz