Sanat, Kültür ve Mutfak; Antik ve Ortaçağda Yemek Kültürü
Kitap Yayınevi
Osmanlı Dünyası ve Avrupa; 1300-1700
Ahlak Oyunları (Ciltli); 1540 - 1541 Osmanlı'da Ayntab Mahkemesi ve Toplumsal Cinsiyet
Tarih Vakfı Yurt Yayınları
Musul 1540 -1834; Osmanlı İmparatorluğu'nda Devlet ve Taşra Toplumu
Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları
Dağlarda O Yaz
Cumhuriyet Kitapları
Pandanın Başparmağı; Doğa Tarihi Üzerine Düşünceler
Versus Kitap
Afrika Masalları
Mühendislikte Meslek Ahlâkı
Odtü Yayıncılık
Kafkas Masalları
İmge Kitabevi Yayınları
Fosiller
Tübitak
Volkanlar
İnsan Düşüncesinde Yerküre (ciltli)
İnsan Düşüncesinde Yerküre
Depremler
Depremler (ciltli)
Anadolu'da Büyük İsyan (1591-1611)
Ahlak Oyunları; 1540 - 1541 Osmanlı'da Ayntab Mahkemesi ve Toplumsal Cinsiyet
Anadolu'da Büyük İsyan 1591 - 1611
Kırmızı Yayınları
